Beste sympathisant,
Zoals Varkens in Nood eerder al berichtte, is bedwelming met CO2 voor slachtvarkens een pijnlijke en traumatische ervaring. Dat werd opnieuw bevestigd door een onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van het ministerie van LNV. Uit het rapport, dat afgelopen donderdag werd gepubliceerd, bleek dat de varkens die voor de studie werden bedwelmd met het prikkelende gas in paniek raakten, last hadden van benauwdheid en het uitgilden. Varkens in Nood reageerde zaterdag uitgebreid op de uitkomsten van het onderzoek in actualiteitenprogramma EenVandaag. In deze nieuwsbrief aandacht voor:
Onderzoek bevestigt nadelen CO2-verdoving varkens
Doel van het onderzoek was om te kijken of alternatieve gasmengsels, waarbij CO2 werd vermengd met zuurstof, diervriendelijker zijn. Varkens die op dergelijke wijze werden bedwelmd, leken iets minder te lijden, maar kwamen volgens de onderzoekers te snel weer bij bewustzijn. In slachterijen zouden de experimentele gasmengsels daarom niet bruikbaar zijn, omdat de bewusteloosheid niet lang genoeg aanhoudt om dieren verdoofd te kunnen verbloeden (doden). Of CO2-bedwelming uberhaupt wel door de beugel kan, is een vraag die niet in het onderzoeksvoorstel werd gesteld. CO2-bedwelming is dan ook niet vergeleken met elektrische verdoving, een methode die in veel slachterijen wordt toegepast. Het lijkt erop dat deze zoektocht naar een diervriendelijkere manier van bedwelmen sterft in schoonheid. In haar brief aan de Tweede Kamer repte minister Verburg afgelopen donderdag geen woord over een eventuele vervolgstudie.
uitzending van Een Vandaag over CO2-bedwelming |
De wetenschappers, werkzaam bij de Animal Sciences Group (ASG) van Wageningen Universiteit, hebben al laten weten dat de video-opnamen van hun experiment niet zullen worden vrijgegeven. Die weigering doet denken aan de onwil van Verburg om de installatie van camera's in de verdovingsruimtes van slachthuizen verplicht te stellen. Kennelijk kunnen de beelden van naar lucht happende en gillende varkens het daglicht niet verdragen.
Dat het gebruik van CO2 als verdovingsmiddel bij varkens veel leed veroorzaakt, is een gegeven. Veel wetenschappers prefereren elektrische bedwelming boven de CO2-bedwelming, omdat de dieren binnen een seconde bewusteloos zijn en niet zoals bij CO2 letterlijk een doodstrijd moeten voeren. Voor slachterijen gelden echter ook andere criteria, zoals de vleeskwaliteit: "Slachterijen kiezen vaak voor vergassing", zegt woordvoerder Marc van der Lee van Vion, omdat elektrocutie beschadiging aan het vlees kan veroorzaken (NRC, 2 april 2009). |
De wetgeving schrijft voor dat het bedwelmen en doden van dieren plaats dient te vinden zonder onaanvaardbare opwinding of pijn. Varkens in Nood vraagt zich af of het bedwelmen met CO2 niet in strijd is met de wet en verboden moet worden.
Dr. Temple Grandin: toezicht op gasverdoving varkens is noodzakelijk
Dr. Temple Grandin, een autoriteit op het gebied van dierenwelzijn, heeft zich geschaard achter de oproep van Stichting Varkens in Nood om meer transparantie in slachthuizen. De Amerikaanse wetenschapster vindt dat het verdoven van slachtvarkens met CO2 controleerbaar moet zijn: "Ik ben van mening dat ramen of camera's moeten worden geinstalleerd in gasverdovingsruimtes, zodat de reactie van het varken voordat hij het bewustzijn verliest makkelijk kan worden waargenomen", stelt ze in een verklaring aan Varkens in Nood. Ook stelt ze dat hevige ontsnappingspogingen onacceptabel zijn. Op de beelden van Varkens in Nood is te zien dat daar sprake van is.
Fototentoonstelling in Maastricht
Kinderboekenschrijver Jacques Vriens heeft op donderdag 2 april de fototentoonstelling Varkens - je ziet ze niet, maar ze zijn er wel, in bijzijn van een enthousiaste schoolklas en de lokale media, geopend. L1 Radio deed uitgebreid verslag van de fototentoonstelling. Beluister hier deel 1 en deel 2 van de uitzending.
Het varken ligt Vriens, die in het Zuid-Limburgse Gronsveld woont, na aan het hart. "Varkens behandelen we meestal als een ding, een vleesbult die zo goedkoop mogelijk geproduceerd moet worden", stelt de oud-ambassadeur van Varkens in Nood. "Die slimme beesten hebben dat maar al te goed in de gaten en dat maakt hun lijden alleen nog maar groter."
Tijdens de fototentoonstelling zijn geregeld voorlichters van Varkens in Nood aanwezig om bezoekers te voorzien van aanvullende informatie. De 22 imposante foto's zijn tot 27 april aanstaande te bewonderen op Plein 1992 in Maastricht. |
 |
 |
Boek: Het dierloze gerecht
In de negentiende eeuw kwamen er steeds meer mensen die de vanzelfsprekende positie van het dier als consumptieartikel betwistten. Het dierloze gerecht beschrijft de controverse tussen vleeseters en vegetariers vanaf 1880. Voedsel is het belangrijkste bestanddeel van de relatie van mensen met andere dieren: we eten ze op en claimen hun leefgebied voor een groot deel om er veevoer op te telen. Toch wordt deze gang van zaken al vanaf het laatste kwart van de negentiende eeuw door vegetariers betwist. Tegen de verdrukking in hebben zij de mogelijkheid gecreeerd van een vleesloos bestaan. De toenemende spanningen tussen voor- en tegenstanders van de vleesconsumptie onthult, zeker sinds de opkomst van de bio-industrie, niets minder dan een fundamentele crisis over de positie van niet-menselijke dieren in een door mensen gedomineerde maatschappij.
Auteur Dirk-Jan Verdonk werkte bij de Universiteit Utrecht en de Stichting Varkens in Nood en zet zich momenteel in voor dierenwelzijn bij de World Society for the Protection of Animals (WSPA). Zijn boek Het dierloze gerecht, over de geschiedenis van vegetarisme in Nederland ligt nu in de winkel. |
Debat: Democratie voor Dieren
Op woensdagavond 8 april aanstaande organiseert Arminius, podium voor kunst, cultuur en debat in Rotterdam, het debat Democratie voor Dieren. Dit zal gaan over dierenrechten en dierenactivisme. Te gast zullen zijn Erno Eskens (filosoof, uitgever en schrijver van Democratie voor Dieren), Esther Ouwehand (Tweede Kamerlid Partij voor de Dieren), Martje Fentener van Vlissingen (hoofd Dierenproeflaboratorium Erasmus MC) en Paul Cliteur (filosoof).
De dierenrechtenbeweging wint beetje bij beetje terrein. Gisteren ging het om onverdoofd gecastreerde varkens, vandaag over afgeschoten herten op Terschelling en morgen weer over andere dieren. Erno Eskens betoogt in zijn boek Democratie voor Dieren dat zo een scheve, onduidelijke situatie ontstaat. Als varkens toevallig meer in de media zijn dan koeien, dan krijgen zij meer rechten. Eskens stelt daarom voor dieren onder hetzelfde recht te brengen als mensen, om daarna op basis van bepaalde criteria hun rechten in te perken, net zoals bij kinderen, dementen of geestelijk gehandicapten. Esther Ouwehand, Paul Cliteur en Martje Fentener van Vlissingen gaan met Eskens in debat over de haalbaarheid van deze aanpak.
Moderatie: Leon Heuts (redacteur Filosofie Magazine). Deze avond is een samenwerking van Arminius en Studium Generale EUR. De toegang is gratis. Locatie: Museumpark 3 (tegenover Museum Boijmans van Beuningen), Rotterdam.
Nieuw in onze webwinkel: kinderboek Het geheim van de wind
Big en Slim bakken heerlijke koekjes terwijl Knor op de koektrommel trommelt. In het begin dachten ze dat hij trommelde omdat hij zo ongeduldig was maar hij trommelde de avondwind en de gouden zon die de beek in brand zette. Hij trommelde de stoffig blauwe nacht en de heldere sterrenpracht. Knor heeft een plek in zijn dromen waar hij zou willen wonen en hij hoopt dat de wind hem kan vertellen waar dat is. Op een dag is Knor verdwenen. Zal hij zijn plek vinden?
Een mooi verhaal over drie biggen met prachtige illustraties van Alice Hoogstad. Om voor te lezen met achterin een verhaal voor kinderen die net zelf kunnen lezen. Voor kinderen vanaf 6 jaar.
Met een aankoop uit onze webwinkel steunt u Varkens in Nood!
Bestel Het geheim van de wind |
 |
| 
