Varkens in Nood dient dagvaarding in tegen Albert Heijn en C1000 voor onnodige castraties
Aldi en Lidl stappen over op ongecastreerd varkensvlees
Bezoek onze speciale campagnewebsite: www.stopcastratie.nl
Castratie
Een tragische gebeurtenis in het leven van elk mannelijk biggetje is de castratie. Om aan de inkoopeisen van de supermarkten te voldoen castreert vrijwel iedere boer zijn biggen. Het gaat om ruim 3,3 miljoen Nederlandse biggen per jaar die voor de Nederlandse markt gecastreerd worden. Dit gebeurt omdat zonder deze castratie bij minder 1% van deze biggen een berengeur kan optreden, wat maakt dat het vlees stinkt wanneer men het bakt. Onderzoek van Nederlandse dierenartsen heeft aangetoond dat de ingreep, indien onverdoofd uitgevoerd, enorm pijnlijk is en sowieso nog een week na de ingreep voelbaar. Vaak krijgen de biggen last van diarree en misselijkheid, waarvoor ze dan (weer extra) antibiotica krijgen.
Verdoofde castratie
Vanaf januari 2009 wordt er in Nederland verdoofd gecastreerd. Verdoofde castratie is volgens wetenschappelijk onderzoek wel iets beter dan onverdoofd castreren, dus het is een klein stapje vooruit. De biggen worden verdoofd met CO2, maar de handeling leidt tot extra stress bij de biggen.
Nadat de verdoving is uitgewerkt is er vaak aanzienlijke napijn, die wel een week kan duren. De verdoving bij de ingreep zelf zou dan ook gevolgd moeten worden door een week lang pijnstillers aan de biggen te geven, maar dit gebeurt zelden of nooit en zal ook niet gebeuren als deze nazorg niet verplicht wordt gesteld. Alles bij elkaar is (verdoofde) castratie zeer dieronvriendelijk, ingewikkeld, vrij onzinnig en alleen bedoeld om mogelijke klachten van consumenten te vermijden.
Varkens in Nood van mening dat het castreren helemaal afgeschaft moet worden en dat de consument de berengeur, die bij een gering aantal van de varkens optreedt, maar voor lief moet nemen. De meeste mensen verdedigen hun vleesconsumptie immers door te stellen dat de mens nu eenmaal een omnivoor is en dat het natuurlijk is om vlees te eten. Dan moet die consument die natuur, met berengeur en al, dan ook maar accepteren. Varkens op pijnlijke wijze aanpassen aan de wensen van de markt en de consument is onrechtvaardig en dus onethisch en bovendien onnatuurlijk.
Het kan ook anders!
Supermarktketen COOP laat zien dat het ook anders kan. Sinds begin 2008 verkopen zij varkensvlees van ongecastreerde varkens van Milieukeur De Hoeve. Toch hebben zij nog geen enkele klacht gekregen over stinkend vlees. Het vlees van ongecastreerde varkens wordt in het slachthuis namelijk onderworpen aan een geurtest om te kijken of er berengeur aanwezig is. Met behulp van deze simpele test, waarbij een heet ijzer tegen het karkas wordt gedrukt om te ruiken of het stinkt, worden de enkele 'stinkers' uit de slachtlijn gehaald en apart verwerkt.
Gelukkig wordt het goede voorbeeld van COOP gevolgd! De internationale supermarktketens Lidl en Aldi stappen in Nederland over op vlees van ongecastreerde varkens. Deze belangrijke doorbraak volgde in oktober 2008 na maanden overleg met Varkens in Nood.
Albert Heijn en C1000 blijven echter koppig vasthouden aan de eis dat miljoenen biggen worden gecastreerd. Varkens in Nood diende daarom een dagvaarding tegen deze supermarkten in. Lees het persbericht van 17 oktober 2008
|
