In de intensieve varkenshouderij wordt er alles gedaan om zo efficiënt mogelijk varkensvlees te produceren. En dit moet ook wel om te kunnen blijven produceren tegen de stuntprijzen van de supermarkt. Vijf euro per kilo varkensvlees is inmiddels geen uitzondering meer. Maar wat betekent dit voor het varken? Toen Varkens in Nood in 1997 werd opgericht, produceerde de gemiddelde zeug iets meer dan 20 biggen per jaar en groeide een vleesvarken ongeveer 730 gram per dag. Tegenwoordig produceert een zeug 30 biggen per jaar en groeit een vleesvarken bijna 900 gram per dag. Maar niet zonder consequenties. Meer weten? Op 16 februari 2015 was Varkens in Nood te zien bij Radar over het stunten met varkensvlees en de gevolgen voor varken én boer!
Uitzending gemist: www.radartv.nl/uitzending/archief/detail/aflevering/16-02-2015/varkensv…
Column Hans Baaij over plofvarkens: http://www.ftm.nl/column/de-innovatie-van-het-plofvarken/