Gesloten
4 april 2017
Wat slachterij VION ons niet laat zien
32.692 / 30.000
VION, de grootste slachterij van Nederland, heeft een film uitgebracht waarin het bedrijf transparant is over hoe de slacht van de varkens in zijn werk gaat. Een goed idee, maar volledig? Nee! Het voor de varkens belangrijkste onderdeel wordt overgeslagen en blijft een goed bewaard geheim.
In Nederlandse slachterijen worden circa 15 miljoen varkens per jaar in bedwelmingskamers met koolzuurgas (CO2) verdoofd. Door het gevoel dat ze stikken en de pijn van het gas in de longen raken de varkens in de afgesloten ruimte vaak in blinde paniek voordat ze na dertig lange seconden bewusteloos neervallen. Het inademen van CO2 zorgt namelijk voor een ondraaglijke ademnood, angst, hyperventilatie en extreme stress. De bovenstaande video laat zien hoe dat eruit ziet.
Slachterijen kiezen voor verdoving met CO2 omdat dit veel efficiënter is dan veel andere methodes. Hele groepen varkens kunnen zo in één keer verdoofd worden in plaats van één voor één. Zo worden meer dan 600 varkens per uur gedood. Een ander voordeel van de gasverdoving is dat er, vergeleken met elektrisch bedwelmen, veel minder risico is op bloedingen in het vlees die het eindproduct verpesten.
Video
In de media
| NRC Handelsblad | Verdoven van varkens: 30 seconden stress, 15 seconden lijden (print + digitaal)
| Boerenbusiness.nl | Varkens in Nood wint aanklacht tegen Vion
| Brabants Dagblad | Vion verwijdert filmpje over slachtproces na uitspraak Reclame Code Commissie
| Brabants Dagblad | Varkens in Nood dient klacht in bij Reclame Code Commissie om video van Vion-slachterij
| Brabants Dagblad | Varkens in Nood: 'Vion misleidt boel'
| Dit is de dag | Varkens in Nood roept VION op tot openheid verdoven varkens
| Foodlog.nl | Varkens in Nood doet transparantie Vion weer teniet
| Tubantia | Varkens in Nood opent aanval op slachterij Vion
Gesloten
Ja, ik roep VION op om eerlijk te zijn over de slacht!
In Nederland worden bijna alle varkens bij de slacht verdoofd met koolzuurgas (CO2). Het inademen van dit gas zorgt voor een ondraaglijke ademnood, een gevoel te stikken. VION heeft een video met uitleg over het slachtproces, maar de bedwelming met CO2 wordt bewust niet getoond. Ik roep daarom VION op om de gehele waarheid te laten zien!
Lees hier de volledige tekst
Petitietekst CO2 verdoving slacht
Aan de directie van VION,
Slachthuisfilm
Een paar maanden geleden bracht VION een video naar buiten met als doel volledige transparantie over het slachtproces van varkens. Helaas gaat de transparantie van de video niet zo ver dat ook de bedwelming met koolzuurgas getoond wordt. Koolzuurgas geeft het gevoel te stikken en brandt in de longen. In een wetenschappelijk experiment werd aangetoond dat varkens liever 72 uur zonder drinkwater zaten dan nog een keer koolzuurgas te moeten ervaren.
Mijn verzoek aan VION
Wees eerlijk over de wijze waarop varkens in Nederland aan hun einde komen. Toon het publiek in uw video iedere fase van de slacht, ook de bedwelming. Pas dan kan de consument een weloverwogen beslissing maken.
Verder vraag ik u camera's op te hangen in de verdovingsruimtes, zodat inspecteurs de varkens tijdens het hele slachtproces kunnen zien. Ook wil ik er bij u op aandringen om actief bij te dragen aan onderzoek naar alternatieve verdovingsmethoden, zodat hopelijk op korte termijn CO2 verdoving tot het verleden behoort.
Hoogachtend,
Voor- en achternaam (worden automatisch ingevuld)